Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut
Die Verbindung dieser verschiedenen Lagen ergibt einen vollständigen, ausgewogenen und angenehmen Prosecco. Die Eleganz des Sandsteins, die Finesse des Kalksteins und die Tiefe des Mergels vereinen sich in dieser Mischung zu einem Wein, der zum Symbol für die Qualität geworden ist, für die Andreola bekannt ist.
Die Farbe des Dirupo Brut ist zartgelb mit grünlichen Reflexen, die Perlage ist fein, reichhaltig und lang anhaltend, der Schaum cremig. Der Duft erinnert an Frühlingsblumen wie Weißdorn und Akazienblüten, zarte Zitrusfrüchte und einen Hauch von frischem Obst (grüne Äpfel, Pfirsiche).
Im Mund ist er großzügig und geschmackvoll, energisch, aber delikat und abgerundet. Ideal als Aperitif und zu Fisch und weißem Fleisch.
Eigenschaften:
Rebsorten | 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera |
Anbaugebiet | Valdobbiadene |
Ausbau | 1-3 Monate in der Charmanten Methode |
Zuckerreste | 10 g/l |
Duft | Aromen von Rose, Akazie, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Apfel |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. Vom Licht fernhalten. |
Serviertemperatur | 10-12° C |
Alkoholgehalt | 11,5% vol |
Verschluss | Naturkorken |
Andreola bedeutet Schaumwein bzw. Prosecco in höchster Qualität direkt aus Valdobbiadene – Venetien.
Gegründet wurde Andreola 1984, dem Jahr, in dem Nazzareno Pola das Familiengut im Herzen des Produktionsgebiets von Valdobbiadene DOCG gründete, ist Andreola eine Kellerei, in der Qualität an erster Stelle steht – diese Leidenschaft schmeckt man bei jedem einzelnen Schluck.
Die außergewöhnliche Abfolge von parallel verlaufenden, steil abfallenden Hügelketten, die sich von Osten nach Westen erstrecken, ist das Ergebnis der jahrtausendealten geologischen Geschichte dieses für den Weinbau prädestinierten Gebiets. Die Arbeit des Menschen hat das Gebiet seit der Antike geformt, aber es wurde von den großen Kräften der Natur geformt: die Hebung des Meeres- und Seebodens, der dann von den dolomitischen Gletschern, die ihn mit Sedimenten bedeckten, neu geformt wurde.
Die Kellerei Andreola befindet sich zwischen dem Meer und dem Alpenvorland – Venedig ist 50 km und die Dolomiten etwa 100 km entfernt: Dort, wo die Gletscher vorbeigegangen sind, ist der Boden tief und besteht aus Felsen, Sand und viel Lehm. Die perfekte Bodeneigenschaften für einen traumhaften Valdobbiadene DOCG.
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