Nativ Eremo Nero
Beim Betrachten begeistert der Nativ Eremo Nero mit der undurchdringlichen, intensiven und rubinroten Farbe. Beim Schwenken sind granatrote Reflexe wahrnehmbar. Im Duft entdeckt man Nuancen von reifer Pflaume und Brombeere. Schwarzkirsche und ein Hauch Cassis fügen sich ein. Leichte Noten von dunkler Schokolade und Holzwürze runden den ersten Moment ab.
Der Nativ Eremo Nero ist ein Rotwein für kräftige Speisen und Menüs. Er passt hervorragend zu italienischen Gerichten wie Pasta Bolognese, Gnocchi und Thunfischsteak. Auch passt er hervorragend zu rotem Fleisch. Natürlich begeistert der Wein auch ohne Speisen – Egal zu welchem Anlass.
Auszeichnungen:
Luca Maroni
99 / 99 Punkte (Jahrgang 2018)
Berliner Wein Trophy
Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)
Eigenschaften:
Rebsorten | Aglianico |
Anbaugebiet | Kampanien |
Ausbau | In Barrique (12 Monate) |
Duft | Im Duft entdeckt man Nuancen von reifer Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche und ein Hauch Cassis fügen sich ein. |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. |
Serviertemperatur | 14-18 °C |
Alkoholgehalt | 14,5 % |
Verschluss | Korken |
Kampanien war lange Zeit nicht gerade bekannt dafür, qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen. Ein paar der typisch regionalen Rebsorten standen sogar kurz davor, endgültig vom Markt zu schwinden. Genau da setzte der Önologe Mario Ercolino an, als er 2008 zusammen mit Roberta Pirona das Weingut Nativ ins Leben rief, dessen Ziele bereits direkt im Namen klar gesteckt sind: die Weinbau-Tradtion der Region und ihre Rebsorten wieder aufblühen zu lassen.
Jede der typisch kampanischen Rebsorten hat ihren eigenen Charakter. Dafür kombiniert der erfahrene Winzer moderne Kellertechnik mit altbewährter Arbeit im Weinberg. Nativ hat sehr alte Rebbestände, die von Hand gelesen werden müssen und extrem wenig, dafür aber umso aromatischeren Ertrag liefern.
Auf rund 15 Hektar erstrecken sich die Weinberge von Nativ. Zwischen den Orten Paternopoli und Taurasi, im Hinterland Kampaniens.
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