Trulli Primitivo Salento
Der Primitivo Salento hat eine intensive rubinrote Farbe und präsentiert Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und weißem Pfeffer. Das Gefühl am Gaumen ist vollmundig, samtig und elegant, mit weichen, aber festen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Der Ideale Begleiter zu Pizza, Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen. Passt auch ausgezeichnet zu Lammfleisch und reifem Käse.
Eigenschaften:
Rebsorten | Primitivo |
Anbaugebiet | Apulien |
Ausbau | In Stahl |
Duft | Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Alkoholgehalt | 13,5 % |
Verschluss | Naturkorken |
Die Weinkeller Masseria Borgo dei Trulli wurde 2016 gegründet und besitzt 50 Hektar Weinland in den besten Weinanbaugebieten Apuliens. Konkret in den Gemeinden Sava, Manduria und Maruggio – in der Provinz Taranto – wo vor allem Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano und Sauvignon Blanc angebaut werden, sowie in der Gemeinde Guagnago, in der Provinz Lecce, wo Negroamaro und Malvasia Nera für die Produktion von Salice Salentino angebaut werden.
Diehochmoderne Kellerei wurde auf dem Grundstück einer alten Masseria, umgeben von alten Rebstöcken in einer einzigartigen Lage gebaut. Das Weingut befindet sich in Maruggio. Es liegt etwa 5 km vom Ionischen Meer entfernt und im Herzen des DOP-Gebietes Primitivo di Manduria. Pro Jahr werden bei Trulli 200.000 Flaschen Wein mit Herzblut abgefüllt.
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