Trulli Lucali Primitivo Puglia Appassimento
Der Lucale hat eine wunderschöne granatrote Farbe mit leichten violetten Reflexen.
Außerdem ein komplexes Bouquet, welches an Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnert. Der Ausbau in Eichenholz verleiht ihm ein angenehmes Röstaroma und eine gewisse Würze. Er ist vollmundig, geschmeidig und ausgewogen, mit vielen Schichten von dunklen Früchten, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.
Eigenschaften:
Rebsorten | Primitivo |
Anbaugebiet | Apulien |
Ausbau | 25% In französischen und amerikanischen Barriques (10 Monate) |
Duft | Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren. |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Verschluss | Naturkorken |
Die Weinkeller Masseria Borgo dei Trulli wurde 2016 gegründet und besitzt 50 Hektar Weinland in den besten Weinanbaugebieten Apuliens. Konkret in den Gemeinden Sava, Manduria und Maruggio – in der Provinz Taranto – wo vor allem Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano und Sauvignon Blanc angebaut werden, sowie in der Gemeinde Guagnago, in der Provinz Lecce, wo Negroamaro und Malvasia Nera für die Produktion von Salice Salentino angebaut werden.
Diehochmoderne Kellerei wurde auf dem Grundstück einer alten Masseria, umgeben von alten Rebstöcken in einer einzigartigen Lage gebaut. Das Weingut befindet sich in Maruggio. Es liegt etwa 5 km vom Ionischen Meer entfernt und im Herzen des DOP-Gebietes Primitivo di Manduria. Pro Jahr werden bei Trulli 200.000 Flaschen Wein mit Herzblut abgefüllt.
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