Trulli Salice Salentino Riserva
Der Salice Salentino Riserva präsentiert sich in einer tiefen violettroter Farbe.
Er zeigt intensive und elegante erdige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, kandierten Früchten, weißem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und reichhaltig, weichen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Passt ideal zu einer Vielzahl von Speisen, von Pastagerichten mit Fleisch bis hin zu Hartkäse und Wild.
Eigenschaften:
Rebsorten | 90% Negroamaro 10% Malvasia Nera |
Anbaugebiet | Apulien |
Ausbau | In Barrique (12 Monate) |
Duft | Aromen von schwarzen Johannisbeeren, kandierten Früchten, weißem Pfeffer und Gewürzen |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Alkoholgehalt | 14,5 % |
Verschluss | Naturkorken |
Die Weinkeller Masseria Borgo dei Trulli wurde 2016 gegründet und besitzt 50 Hektar Weinland in den besten Weinanbaugebieten Apuliens. Konkret in den Gemeinden Sava, Manduria und Maruggio – in der Provinz Taranto – wo vor allem Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano und Sauvignon Blanc angebaut werden, sowie in der Gemeinde Guagnago, in der Provinz Lecce, wo Negroamaro und Malvasia Nera für die Produktion von Salice Salentino angebaut werden.
Diehochmoderne Kellerei wurde auf dem Grundstück einer alten Masseria, umgeben von alten Rebstöcken in einer einzigartigen Lage gebaut. Das Weingut befindet sich in Maruggio. Es liegt etwa 5 km vom Ionischen Meer entfernt und im Herzen des DOP-Gebietes Primitivo di Manduria. Pro Jahr werden bei Trulli 200.000 Flaschen Wein mit Herzblut abgefüllt.
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