Vecchia Torre Primitivo Salento Barocco Reale I.G.P
Der Primitivo Salento hat eine intensive rubinrote Farbe und präsentiert Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und weißem Pfeffer.
Das Gefühl am Gaumen ist vollmundig, samtig und elegant, mit weichen, aber festen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Der Ideale Begleiter zu Pizza, Pasta mit reichhaltigen Fleischsaucen. Passt auch ausgezeichnet zu Lammfleisch und reifem Käse.
Eigenschaften:
Rebsorten | Primitivo |
Anbaugebiet | Leverano, Apulien |
Ausbau | Barrique |
Duft | Intensiver und anhaltend, Aromen reifer roter Früchte |
Lagerung | In einer kühlen Umgebung mit konstanter Luftfeuchtigkeit lagern. |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Alkoholgehalt | 12,5 % |
Verschluss | Naturkorken |
Vecchia Torre ist eine renommierte Kellerei in Apulien, einer Region im Süden Italiens. Die Kellerei wurde im Jahr 1959 gegründet und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine erworben.
Die Kellerei Vecchia Torre liegt in Leverano, einer kleinen Stadt in der Provinz Lecce. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von mehreren Hektar und profitieren von dem mediterranen Klima der Region, welches von heißen Sommern und milden Wintern geprägt ist. Die fruchtbaren Böden, die von Ton und Kalkstein geprägt sind, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben.
Vecchia Torre widmet sich der Produktion von autochthonen Rebsorten Apuliens, wie zum Beispiel Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Diese Rebsorten sind eng mit der Region verbunden und bringen Weine mit starkem Charakter und Ausdruckskraft hervor.
Die Kellerei legt großen Wert auf traditionelle Weinherstellungsmethoden und sorgfältige Weinbereitungstechniken. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Die Weine werden in Edelstahltanks oder Holzfässern fermentiert und reifen anschließend in den Kellern der Kellerei, um ihre Aromen und Geschmacksnuancen weiterzuentwickeln.
Die Weine von Vecchia Torre haben auf nationaler und internationaler Ebene Anerkennung gefunden und wurden mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Die Kellerei ist stolz darauf, authentische apulische Weine von höchster Qualität anzubieten, die das Terroir und den Charakter der Region widerspiegeln.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.